tomme de Plantimay

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Catégories : , Product ID: 2630

Description

Lait : vache
Provenance : Isère
Texture : Souple
Période : TOUTE L’ANNÉE
Goût : intermédiaire
TMG : 45%

 

La tomme de Plantimay a un goût fruité et agréable en bouche. 

Derrière sa croûte épaisse se cache une pâte à texture fondante et tendre.

Son goût est subtile, d’abord doux au palet, il développe néanmoins une belle persistance en bouche.

Elle s’affine entre 3 et 4 mois.

 

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