Tête de moine (entière)

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Description

Lait : vache
Provenance :Suisse
Texture : Ferme à beurrée
Période : Toute l’année
Goût : intermédiaire
TMG : 31%

 

Très apprécié des enfants et idéal pour vos apéritifs, ce fromage à pâte pressée cuite originaire de Suisse est devenu célèbre au début des années 80 grâce à un jurassien suisse qui a inventé la girolle, appareil permettant de faire de jolies fleurs de tête de moine.

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