Description
Lait : VACHE
Provenance : SUISSE
Texture : FERME A BEURRÉE
Période : TOUTE L’ANNÉE
Goût : INTERMÉDIAIRE
TMG : 31%
Très apprécié des enfants et idéal pour vos apéritifs, ce fromage à pâte pressée cuite originaire de Suisse est devenu célèbre au début des années 80 grâce à un jurassien suisse qui a inventé la girolle, appareil permettant de faire de jolies fleurs de tête de moine.
Pour vous donner un ordre d’idée, un pot de têtes de moines (5 à 6 fleurs) pèse environ 125 grammes.
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