P’tit St Faron

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Catégories : , Product ID: 2574

Description

Lait : vache
Provenance :île-de-france
Texture : Fondante et beurrée
Période : mars à novembre
Goût : doux
TMG : 22%

 

Le p’tit St Faron est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, enrichi à la crème pasteurisée, produit par la société fromagère de Meaux située à Meaux dans le département de la Seine-et-Marne .

Il a la douceur du Brillat-Savarin et le caractère du chaource.

Au nez, le P’tit Saint-Faron offre une odeur de champignons frais.

En bouche, il offre une sensation de douceur étonnante, aux saveurs marquées de beurre et de crème relevées par une pointe de sel.

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