Petit perche fumé

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Catégorie : Product ID: 2248

Description

Lait : chèvre
Provenance : Perche
Texture : Souple
Période : De mars à décembre
Goût : typé
TMG : 23%

 

Ce fromage fermier de chèvre au lait entier frais est moulé à la louche puis fumé au bois de hêtre dans le fumoir de l’exploitation de Bruno et Yvan Pelletier, située dans le Perche entre Vendôme et Châteaudun.

 

 

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