Tomme U Pecorinu

8.2533.00 /kg

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Catégories : , Product ID: 1777

Description

Lait : BREBIS
Provenance : CORSE
Texture : FERME 
Période : TOUTE L’ANNÉE 
Goût : DOUX 
TMG : 45%

 

L’U Pecorinu appelé aussi tomme Pierucci est un fromage Corse très apprécié localement.

Si son nom peut faire penser au pecorino, fromage Italien, ces deux fromages n’ont pas d’autres similitudes.

Sous son épaisse croûte, il dévoile une pâte blanche et ferme avec des arômes doux et fruités très agréables en bouche.

 

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