Moelleux du Revard

6.9827.90 /kg

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Catégories : , Product ID: 2642

Description

Lait : vache
Provenance : Savoie
Texture : Crémeuse et onctueuse
Période :  D’avril à octobre
Goût : doux
TMG : 27%

 

Né en 2008, le Moelleux du Revard est un jeune fromage inspiré d’un fromage alors disparu, le vacherin des Bauges.

Ce fromage savoyard est parfaitement équilibré entre les arômes boisés et lactés et est légèrement salé. 

Il est cerclé d’une sangle d’épicéa pour éviter que sa pâte ne s’échappe.

 

 

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