Description
Lait : vache
Provenance : Auvergne
Texture : Souple et fondante
Période : De mars à décembre
Goût : intermédiaire
TMG : 25%
Délicieux fromage de vache au lait cru à pâte molle et fleurie cerclé d’une sangle d’épicéa qui lui donne un bon goût légèrement boisé bien spécifique.
Goûtez-le vite car il est difficile de se le procurer.
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