Description
LAIT : VACHE – CHEVRE – BREBIS
PROVENANCE : FRANCE
TEXTURE : VARIÉE
PÉRIODE : TOUTE L’ANNÉE (hors fêtes de fin d’année et fermeture annuelle)
Ce plateau est composé de fromages essentiellement montagnards sélectionnés avec soin au gré des saisons.
Amateurs de fromages auvergnats, savoyards et pyrénéens, vous serez forcément conquis.
La part pour une personne est de 80g à 100g environ (plateau fin de repas).
Si vous envisagez un repas tout fromage, il faut doubler les proportions.
Il vous sera demandé une caution de 10 euros par plateau, à régler par chèque ou espèce au moment de la récupération du ou des plateaux.
Cette caution vous sera rendue le jour de la restitution du plateau (fond bois et couvercle plastique à rendre en bon état).
Bon à savoir
Pour une conservation et dégustation optimale, il est préférable de stocker vos fromages à l’abris de la lumière, dans un endroit sec où la température est comprise entre 4 et 8 degrés et de les sortir une petite heure avant le repas.
